¿Quiénes somos?

Nuestro Proyecto

Cuatro profesionales de distintos campos de la empresa y la hostelería, unidos por la amistad y la pasión por el emprendimiento, ponen en marcha este proyecto que se concreta en el restaurante La Finca y en la celebración de eventos.

Cuentan para ello con un activo de enorme interés, la finca de recreo La Hacienda de Santa Isabel, una propiedad en manos de una familia durante generaciones. Muy bien ajardinada y con inmejorables vistas al mar en el término municipal de Rincón de la Victoria en la costa malagueña, asegura el disfrute de sus visitantes.

A ello se le suma la incorporación como jefe de cocina de Gonzalo Roldán, un cocinero de amplia trayectoria que hace de la cocina de mercado su seña principal. Carnes, arroces y platos tradicionales en su versión mas actual, componen la oferta que se presenta a los clientes.

La Carta de Vinos, una cuidada presentación de los platos y de los detalles de la Sala, le imprimen al restaurante y al conjunto de las actividades un atractivo que los visitantes sabrán valorar.

El Entorno

El hecho gastronómico, el buen comer, forma parte de la vida de algunas personas, pero si a ello le sumamos su disfrute en un entorno ajardinado y con vistas al mar, la experiencia puede convertirse en algo inolvidable. Ese es nuestro objetivo, acompañarles en esa experiencia.

La carta

Pretendemos una cuidada oferta en la que tengan cabida platos tradicionales junto a otros tocados por la creatividad del equipo de cocina. En ese cometido hemos empleado muchas horas, pero siempre con el objetivo irrenunciable de satisfacer a nuestros clientes. Contamos por ello con una Carta amplia capaz de atender a una demanda exigente. En ella hemos puesto nuestra máxima atención y profesionalidad.

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